六寸戚风蛋糕
什么样的生活才是甜的?当然是有甜点的生活才够甜!人人都爱甜点小蛋糕,想要亲自动手就得靠西门子iQ700系列烤箱来帮忙了。做一份六寸戚风小蛋糕,原料简单易得,工序毫不复杂, 准备好后放入烤箱中进行全方位的火力烘烤,等待酥香松软的小蛋糕慢慢膨胀成形,甜美的日子突然就来到了呢!
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步骤1/7
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将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离;打匀蛋黄后,加入玉米油,牛奶搅匀;再加入低筋面粉拌匀。
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步骤2/7
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切开柠檬,将柠檬汁加入蛋清中,再加入糖,用打蛋器将蛋清高速打发,直至细腻丝滑。
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步骤3/7
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将蛋白和蛋黄混合,从下往上翻拌均匀后,倒入6寸模具中。
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步骤4/7
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预热烤箱至160度,完成后放入面糊。选择底部加热模式。温度设置为160度,时间35分钟。
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步骤5/7
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蛋糕烤好后取出,倒扣脱模后晾凉。
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步骤6/7
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将蛋糕胚切成三片,最底层的蛋糕胚切片上裱上奶油,将洗净切好的水果装饰在奶油上。
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最后一步
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依次装饰其余两片蛋糕坯,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
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