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泰椰竹荪炖鸡汤

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平常用锅碗瓢盆儿炖鸡汤都不是新鲜事儿，可你听说过用椰子来炖鸡汤的吗？这回，你不仅要听说，还能学会自己做这道泰椰竹荪炖鸡汤啦！块块鸡肉藏在椰子壳里，淋上椰汁和其它配料，再放那么点竹荪，经过西门子iQ700系列蒸箱这么一蒸，“圆滚滚”的鸡汤作品完成，新颖又新鲜的香气扑鼻，食欲袭来真是挡都挡不住哦！

食材清单加入采购清单

老母鸡 100克

、

泰椰 1只

、

竹荪 10克

、

鸡汁适量

、

盐少许

、

姜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗净去头，斩成碎块。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，放入适量盐，加入鸡汁，加入鸡块焯水。
步骤3/5 点击查看大图
泰椰打开，倒去椰汁。将鸡块放入泰椰中，再放入竹荪、姜块，倒入椰汁。
步骤4/5 点击查看大图
泰椰盖上盖子后，用锡纸密封。
最后一步点击查看大图
预热蒸箱至100度，预热完成后将泰椰放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制2个小时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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