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东北大拉皮的做法

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东北大拉皮

浏览 253.2万 · 收藏 1.1万 · 学做 15

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食材清单加入采购清单

拉皮 200克

、

黄瓜 100克

、

香菜 2根

、

大蒜 3瓣

、

小葱 1根

、

小尖椒 1根

、

生抽 8毫升

、

山西老醋 4毫升

、

红油 2毫升

、

白砂糖 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
拉皮切成宽窄合适的长条状，黄瓜切成丝，放入冰箱冷藏待用
步骤3/7 点击查看大图
小葱切葱花、蒜切蒜末、香菜切碎
步骤4/7 点击查看大图
调料汁：把葱花、生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中
步骤5/7 点击查看大图
然后在碗中浇入热油拌匀，再倒入老醋和红油
步骤6/7 点击查看大图
从冰箱拿出拉皮和黄瓜摆盘，浇上调料汁
最后一步点击查看大图
最后点缀香菜叶即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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