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鲫鱼萝卜丝汤的做法

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鲫鱼萝卜丝汤

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鲫鱼和白萝卜一起煮汤，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴。此汤鲜甜滋补、顺气开胃、清淡润口。

食材清单加入采购清单

活鲫鱼 1条

、

白萝卜 1个

、

生姜 1片

、

小葱 3颗

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
活鲫鱼去内脏去鳞去腮，冲洗干净，尤其腹中的黑膜要全部去掉。然后用刀在鱼身两面都划几刀。
步骤2/11 点击查看大图
不粘锅倒入适量植物油，放入鲫鱼中火煎，鱼身两面都煎焦黄即可。
步骤3/11 点击查看大图
姜切丝，小葱切末。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅倒入适量植物油，下入姜丝爆香。
步骤5/11 点击查看大图
倒入事先烧好的开水，放入鲫鱼。盖上锅盖中火煮20分钟左右。
步骤6/11 点击查看大图
煮鲫鱼的期间把白萝卜去皮擦丝。
步骤7/11 点击查看大图
煮鲫鱼20分钟左右后把萝卜丝放入，盖上锅盖继续煮。
步骤8/11 点击查看大图
萝卜丝煮软后调入适量盐和白胡椒粉，撒葱花即可关火。
步骤9/11 点击查看大图
装入大碗中享用咯～鲜甜滋补。
步骤10/11 点击查看大图
顺气开胃。
最后一步点击查看大图
清淡润口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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