蛋黄酥（植物油）
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步骤1/15
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油酥混合均匀，揉成团。分成等量的16份。醒20分钟
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步骤2/15
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油皮材料混合均匀，揉成团，分割成等量的16份，醒发20分钟。
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步骤3/15
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豆沙分成25克一个。
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步骤4/15
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蛋黄放入预热好的烤箱，150度烤制8分钟。
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步骤5/15
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将烤好的蛋黄，包入豆沙中。搓圆。
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步骤6/15
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取一个油皮，包入油酥，收口。
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步骤7/15
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擀成椭圆形，从上往下卷起。
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步骤8/15
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再将醒发好的面团，收口朝下，再次擀开，卷起。
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步骤9/15
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取一个面团，手指在中间按一下，对折，压扁面团。
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步骤10/15
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擀开面团，包入豆沙馅。收口。
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步骤11/15
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刷上蛋黄液，撒上芝麻。
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步骤12/15
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烤箱提前预热，175度烤制25分钟即可。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-25
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