锦绣虾球
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锦绣虾球是急冻熟大虾、洋葱、西芹、蒜蓉、胡萝卜等制成的美食。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
虾仁肉
250g
、
胡萝卜
1小节
、
玉米
1小节
、
蒜蓉
适量
、
姜蓉
适量
、
家乐海味点蘸鲜露
10-15g
、
盐
0.5勺
、
糖
0.5勺
、
花生油
15g
、
淀粉
8勺
、
胡椒粉
适量
、
料酒
5g
、
西芹
1节
、
马蹄
5个
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.先将虾去壳,挑肠抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,汁料捞匀备用。胡萝卜先放入热水煮3-4分钟,再下西芹煮2分钟左右;全部沥水备用。
-
最后一步
2.快火下1汤匙油起锅,将虾炒香,盛起备用。快火下1汤匙油起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜和西芹炒匀;加入虾和汁料快手炒匀,熄火加入核桃翻匀,装盘即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-25
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