【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-海带花生煲鲨鱼骨
海带含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖、调节免疫等功效。 中医认为,鲨鱼骨益气滋阴、开胃补虚、利水化痰。 这个汤做法简单,滋阴润燥,抗癌补虚,是秋季的养生汤品。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1
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步骤1/8
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海带浸泡发透后,清洗干净,切片。花生洗干净备用。
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步骤2/8
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鲨鱼骨洗干净放入锅内,加姜焯水。
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步骤3/8
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瘦肉焯去血水备用。
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步骤4/8
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锅内放入处理好的材料,加入适量的水。
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步骤5/8
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加两粒蜜枣。
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步骤6/8
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加上花生。
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步骤7/8
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大火烧开转文火煲2个小时。
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最后一步
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加入适量的盐调味饮用~
1、挑选干海带的小tips:看干海带表面有没有白霜,有白霜的比较好,没有的质量不好不建议购买。选择看起来灰绿色而且颜色自然的海带,如果是翠绿色的不建议挑选。
2、 鲨鱼骨有些腥,用加了姜的沸水汆烫,可以辟去腥味。
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发布于 2017-10-24
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