山楂卷宝宝辅食食谱

Name: 山楂卷 宝宝辅食食谱
Ingredients: 山楂 800g

浏览 116168 · 收藏 1714

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

山楂营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素等物质，还含有丰富的铁、磷、蛋白质。给消化能力还不够完善的小宝宝吃一点，有助于宝宝消化食物吸收营养，是小宝宝开胃消食的最棒的小零食了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山楂 800g

、

白砂糖 200g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
参考月龄：10个月以上（食材不过敏）食材准备: 山楂800g、白砂糖200g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2/17 点击查看大图
山楂中加入少许盐。
步骤3/17 点击查看大图
倒入清水，浸泡，清洗干净。
步骤4/17 点击查看大图
山楂从中间切开，去核。
步骤5/17 点击查看大图
倒入料理机中，加入50g水。
步骤6/17 点击查看大图
搅打细腻。
步骤7/17 点击查看大图
倒入锅中，翻炒。
步骤8/17 点击查看大图
加入白砂糖，继续翻炒。用等量的冰糖替换也可以。我加的这些糖，做出来之后不是特别甜，宝宝吃甜度我觉得是正好的。
步骤9/17 点击查看大图
继续不断翻炒。
步骤10/17 点击查看大图
炒至黏稠不易滴落。这样时候也算是半成品了，你可以取出一部分晾凉后装瓶作为山楂泥酱，涂面包什么的，味道也很棒！没入手的烤箱的麻麻，也不能让宝宝错过，营养这么高的果子，可以试试开胃山楂糕8M，关注Vxin公众号：宝宝辅食达人，回复山楂糕就会收到哦
步骤11/17 点击查看大图
倒入铺好油布的烤盘中，用刮板刮平。将山楂泥倒入盘中用刮板刮平，不要太薄，免得太干影响口感。也不能太厚，烘烤的时间会很长。这一步一定要有点耐心，争取刮的薄厚均匀，不然容易薄的部分已经烤好，厚的部分还是黏黏的。
步骤12/17 点击查看大图
烤箱调至120度80分钟。上下火120度，大约80分钟。烤制的时间，主要取决你铺的薄厚，如果你铺的太厚就要多烤一会，时间差不多，注意观察以免烤糊了，烤好的山楂片表面干爽不粘手即可。
步骤13/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层。
步骤14/17 点击查看大图
烤好后取出，完全晾干揭掉油纸。烤好的山楂片，要完全晾干，然后把它从油布上取下来，用刀或者剪刀剪成你想要的大小，然后再卷起来。或者用模具做成你想要的可爱造型都可以。
步骤15/17 点击查看大图
切成长条。
步骤16/17 点击查看大图
卷起，即可食用。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜超开胃，一次不要给宝宝吃太多哦。做好的山楂卷可以密封后放入冰箱冷藏，最好在3天内吃完。