酸菜魔芋 超下饭开胃菜,孩子多吃两碗饭
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云南之旅,在个旧时到别人家做客时吃到的,女主人很厉害,是做菜的好手,听说有俩人吃素,就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道,非常赞~ 下饭菜,老开胃了,而且魔芋含有多种营养,吃了不怕胖,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
魔芋豆腐切成条,放入开水锅中焯烫1分钟,捞出待用,杭椒切丁待用
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步骤2/3
锅烧热下少许油,下杭椒丁和云南酸菜炒香,再下魔芋同炒
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最后一步
加盐和生抽调味,继续翻炒两分钟入味即可
小贴士
1.不能吃辣的可以用这种浅绿色的杭椒,很香但不辣,喜欢吃辣2.云南酸菜在淘宝或云南特产店有售,四川酸菜也可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
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