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胡萝卜小土司的做法

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胡萝卜小土司

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将胡萝卜加入到面包中不仅营养丰富颜色漂亮也能帮我解决掉小朋友因挑食不喜欢胡萝卜的困扰下面来看下做法吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉200克

、

低筋面粉50克

、

胡萝卜100克

、

清水20克

、

鸡蛋50克

、

奶粉7克

、

糖45克

、

黄油25克

、

耐高糖酵母3克

、

盐2克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.准备好所有材料,胡萝卜加上20克清水用料理机打碎
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2.除黄油外所有外的材料都放入面包机内揉光滑
步骤3/14 点击查看大图
3.加入黄油揉到完全扩展阶段
步骤4/14 点击查看大图
4.取出面团滚圆后盖保鲜膜进行一次发酵
步骤5/14 点击查看大图
5.发酵好的面团是原来的2倍大用手指沾干面粉戳洞呈肚脐状
步骤6/14 点击查看大图
6.取出发酵好的面团排气分成4等份盖保鲜膜静置10分钟
步骤7/14 点击查看大图
7.将静置好的面团擀成牛舌状
步骤8/14 点击查看大图
8.卷起装入小土司盒子中
步骤9/14 点击查看大图
9.放入烤箱启动发酵功能进行二次发酵放一碗热水保持湿度
步骤10/14 点击查看大图
10.发酵到8分满
步骤11/14 点击查看大图
11.盖盖子放入预热好的烤箱中上火150度下火170度 40分钟
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

温度仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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