什锦小拌菜
从市场上买来的新鲜蔬菜,煮一煮,拌一拌,就可以成就一盘健康、好吃的小拌菜,营养丰富且有颜值哦。小拌菜的品种视自己的喜欢并且可以买到的蔬菜为主,想吃什么就拌什么,简单快捷。
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步骤1/10
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原料:黑木耳、花生、水萝卜、黄瓜、绿尖椒。
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泡发后的黑木耳用开水焯一下,捞出备用。
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花生倒入开水中煮熟,捞出备用。
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将黄瓜和水萝卜切小丁,绿尖椒切小丁。
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步骤5/10
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花生、黑木耳、黄瓜和水萝卜倒入盆中,混合。
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步骤6/10
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加入盐,拌匀。
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步骤7/10
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倒入洋葱黑醋,搅拌均匀,装盘后撒上绿尖椒丁。
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步骤8/10
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成品。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
1、黑木耳要用开水焯一下。
2、我用的是新花生,几分钟就煮熟了,如果是陈花生,就需要先泡再煮。
3、洋葱黑醋,味道复合,我就没有再添加其它的调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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