混酱猪肠粉
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。 所谓“混酱猪肠粉”就是放2种是双酱猪肠粉 3种以上是混酱猪肠粉 视个人喜好添加酱料~
-
步骤1/5
点击查看大图
取500g新鲜的猪肠粉放上盘中
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中水煮沸后把猪肠粉放入,大火蒸8分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好取出装在你喜欢的餐具上,淋上熟芝麻油
-
步骤4/5
点击查看大图
淋上蒜蓉辣椒酱、蚝油、鸡汁
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上炒熟的白芝麻即可
最后撒好芝麻把猪肠粉拌均匀更入味哦~
据说正宗的混酱猪肠粉是用蒜蓉辣椒酱、芝麻酱、甜酱做的,我是家里有啥放啥,你们可以试试正宗的哈~
简单又好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
混酱猪肠粉的相关分类
混酱猪肠粉的相关推荐
-
排骨莲藕养生汤
5679722人看过 -
醋溜白菜
7049678人看过 -
【东北名菜】溜肉段
452844人看过 -
焦溜肉段
26483623人看过 -
混酱肠粉 | 爽滑弹牙
88524人看过 -
越基础越考验功力:客家酿豆腐
2786655人看过 -
特色蒸猪肠粉
357356人看过 -
混酱肠粉
221308人看过 -
羊肉串炒饭
73683人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3469614人看过 -
猪横脷独脚金汤
87791人看过 -
黑乐砂锅煲仔饭
123348人看过