混酱猪肠粉
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。 所谓“混酱猪肠粉”就是放2种是双酱猪肠粉 3种以上是混酱猪肠粉 视个人喜好添加酱料~
-
步骤1/5
点击查看大图
取500g新鲜的猪肠粉放上盘中
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中水煮沸后把猪肠粉放入,大火蒸8分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好取出装在你喜欢的餐具上,淋上熟芝麻油
-
步骤4/5
点击查看大图
淋上蒜蓉辣椒酱、蚝油、鸡汁
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上炒熟的白芝麻即可
最后撒好芝麻把猪肠粉拌均匀更入味哦~
据说正宗的混酱猪肠粉是用蒜蓉辣椒酱、芝麻酱、甜酱做的,我是家里有啥放啥,你们可以试试正宗的哈~
简单又好吃哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
混酱猪肠粉的相关分类
混酱猪肠粉的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#自制老西关传统小吃猪肠粉
284479人看过 -
特色蒸猪肠粉
355558人看过 -
#我们约饭吧#炒猪肠粉。
173319人看过 -
擂椒皮蛋
941878人看过 -
#夏日餐桌降温企划#简单猪肠粉
146595人看过 -
广式猪肠粉的正宗做法,爽滑柔软
282997人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26186416人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
919017人看过 -
混酱肠粉 | 爽滑弹牙
87161人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
462436人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
841693人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东早茶必吃酸菜猪肠粉
172700人看过