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棉花糖版牛轧糖的做法

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棉花糖版牛轧糖

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棉花糖版牛轧糖做起来简单方便，而且还很好吃，所以我比较喜欢！原材料选择，不同品牌的奶粉和棉花糖做出来的口感都是不一样的，所以选择棉花糖要选择相对好一点的来做，我用的是落基山的棉花糖，奶粉选择无糖的奶粉就可以了，一定要是无糖的，因为棉花糖的甜度我们没有办法调整，只能选择无糖的奶粉调整一下甜度啦！喜欢硬糖，可以增加棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加奶粉喜欢软糖，可以减少棉花糖和黄油的炒制时间，适量添加黄油坚果放烤箱保持温度，让坚果是温热的，比较容易和棉花糖融合

食材清单加入采购清单

棉花糖 150g

、

熟花生仁 150g

、

黄油 25g

、

奶粉 80g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所以的材料
步骤2/12 点击查看大图
将棉花糖切小块，用mini的棉花糖就不用切啦
步骤3/12 点击查看大图
黄油放入锅中加热至融化
步骤4/12 点击查看大图
倒入棉花糖，小火将棉花糖炒化
步骤5/12 点击查看大图
倒入奶粉和盐，将棉花糖和奶粉搅拌均匀，炒至奶粉融化无颗粒
步骤6/12 点击查看大图
倒入坚果快速拌匀，用刮刀拌不均匀的，可以带上防粘手套用手揉，手嫩的宝宝就乖乖的用刮刀吧
步骤7/12 点击查看大图
整形，放凉切开即可
步骤8/12 点击查看大图
原味牛轧糖
步骤9/12 点击查看大图
芝麻花生牛轧糖
步骤10/12 点击查看大图
抹茶味牛轧糖
步骤11/12 点击查看大图
蔓越莓牛轧糖
最后一步点击查看大图
包上糖纸也是美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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