蒜蓉辣酱
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步骤1/6
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辣椒和蒜头搅碎
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步骤2/6
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热锅下油,油微热,下花椒或者姜,看个人喜好,花椒炸出香味,可以捞出
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步骤3/6
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下蒜泥,然后下辣椒
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步骤4/6
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放香油,小火熬制10分钟,不停的搅拌,防止糊底
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步骤5/6
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放盐,糖,酱油膏或复合酱油,米酒,熬制五分钟
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最后一步
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关火,撒入熟芝麻,鸡精可放可不放,放凉,装瓶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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