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凉拌枸杞苗的做法

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凉拌枸杞苗

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30-45分钟 | 切墩(初级)

枸杞苗 250克

、

红椒 1/2个

、

盐适量

、

香辣油适量

、

糖适量

、

味精适量

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
枸杞叶洗净留取嫩尖部。
步骤2/4 点击查看大图
将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。
步骤3/4 点击查看大图
捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
最后一步点击查看大图
将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-10

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