凉拌枸杞苗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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枸杞叶洗净留取嫩尖部。
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步骤2/4
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将枸杞叶下沸水焯1-2分钟(沸水中放入1勺盐与1勺油)。
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步骤3/4
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捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。
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最后一步
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将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。
小贴士
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发布于 2012-04-10
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