烤牛肉
没啥故事,就是好吃
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步骤1/11
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牛肉1斤,最好是上脑或牛腿,筋少的地方。洗净。
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步骤2/11
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牛肉切片
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步骤3/11
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加入料酒或红葡萄酒和生抽,生抽可以多加些。
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步骤4/11
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带上手套用手抓,直到酒和生抽被肉吸收。
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步骤5/11
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加入盐,辣椒面,孜然或孜然粉。
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步骤6/11
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抓匀
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步骤7/11
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抓匀
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步骤8/11
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放入切好的洋葱,拌好。盖上保鲜膜,腌制1小时以上。如果能放冰箱过夜最好。如果腌制时间较长,也可以腌好后放洋葱,这样就不会弄的冰箱里都是洋葱味儿了
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步骤9/11
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我用电饼铛烤肉档,放油,油好后加入腌好的肉和洋葱,像炒菜一样,过一会翻一翻。没有电饼铛用炒锅炒一下也可以。只是电饼铛可以放在餐桌上,一家人围坐在一起,边烤边吃。
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步骤10/11
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肉变色了就可以吃啦
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最后一步
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最后闺女喜欢再煎个鸡蛋
就是方便,提前准备好,吃饭时拿出来一烤就行啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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