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美味蒸鱼的做法

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美味蒸鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红辣椒 4个

、

盐适量

、

生姜片几片

、

鱼一条

、

葱一根

、

胡萝卜一根

、

香菜适量

、

白胡椒粉适量

、

酱油适量

、

水适量

、

食用油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、将鱼处理好洗干净，在表面抹上盐和白胡椒粉，鱼肚里放入姜丝，腌制15分钟，去腥调味。胡萝卜切丝，一部分放在盘底，放上腌制好的鱼。
步骤2/3 点击查看大图
2、将鱼放入锅中蒸5到8分钟，在这个过程中，将酱油、香油、水混合在一起调酱。
最后一步点击查看大图
3、将蒸好的鱼取出，香菜、葱切段，和剩下的胡萝卜一起铺在鱼身。淋上调好的酱汁，然后淋上热油，放上切碎的辣椒，这样就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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