咸鱼肉沫蒸豆腐
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食材清单
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切墩(初级)
豆腐
1块(可以一开4)
、
咸鱼
250克
、
猪肉
剁碎
、
花生油
适量
、
盐
一匙
、
糖
一匙
、
料酒
少量
、
白胡椒粉
适量
、
蚝油
一匙
、
姜
切碎
、
葱花
适量
、
酱油
一匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1、豆腐洗净切成块,用小勺子挖去中间的部分
-
步骤2/4
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2、猪肉剁碎,把咸鱼切末,加入肉末中,并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲,成馅
-
步骤3/4
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3、用小勺子把肉馅放入豆腐中,豆腐放入蒸锅蒸10分钟
-
最后一步
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4、将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用,豆腐蒸好之后取出,淋上调好的酱料,撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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