手抓羊肉饭
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步骤1/7
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洋葱、胡萝卜切丝备用
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步骤2/7
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热锅热油爆香洋葱后,加入新鲜的羊排上切下的1指半宽的肉块。炒至8成熟。
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步骤3/7
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加入胡萝卜丝翻炒,快熟时加盐、孜然。
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步骤4/7
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萝卜丝软塌时就算熟了,炒的时候可以加一点羊肉汤避免干锅。
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步骤5/7
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按正常蒸米饭的量在电饭锅里加水即可。把炒好的羊肉胡萝卜洋葱一起倒入锅中。
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步骤6/7
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电饭锅按正常蒸饭时间。但是我在35分钟就开盖,讲饭、菜搅匀。在盖好蒸15分钟就好了。
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最后一步
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蒸了一大锅,居然一家三口就吃光了!孩子在出锅后在碗底铺了十几颗黑加仑,味道很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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