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零失败香酥曲奇

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食光饥
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1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 75g
、
低粉 100g
、
糖粉 50g
、
蛋液 25g
烹饪步骤
小贴士

1.曲奇最重要的是黄油的软化，一定一定一定要室温软化 2.筛入低粉时注意是切拌切拌切拌，以免低粉起筋。 3.裱花形状最好是整盘是一样的，避免有的熟了有的没熟 4.烘烤时间和温度随自己家的烤箱调节，不确定熟不熟可以用小刀切两半看看 5.如果发现底部变色快，则温度过高，需要将下火温度调至110度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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