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酸辣通心粉的做法

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酸辣通心粉

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由于以前在宿舍没有条件和面，然后就发现了通心粉，慢慢演练出了这道自制美食，我和老公都爱吃(●--●)

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通心粉 300g

、

姜一小块

、

土豆一个

、

豆角四五根

、

绿色蔬菜一小把

、

肉丸或火腿片五六个丸子

、

葱一小束

烹饪步骤

步骤1/6
将土豆、豆角切成小块，在沸水中煮五分钟后捞后
步骤2/6
姜切成片状，别太小；葱切成葱花；蔬菜切大小适中；肉丸或火腿切大小和土豆所切块差不多
步骤3/6
煮锅加水烧热，准备煮通心粉，在后面炒锅做料的同时煮通心粉
步骤4/6
准备料，小碗中加入盐半勺、醋少量、酱油适量、辣椒酱2勺、番茄酱3勺、淀粉适量
步骤5/6
炒锅中放一点点油，加入姜、葱花炒，加入上一步中的调料后加入少量水；将土豆、豆角、肉丸加入，加盖焖一会儿，中间注意观察别粘锅，太干就加入一点水；
最后一步
当炒锅的料成熟后加入蔬菜微煮，通心粉也煮好后，将通心粉捞到炒锅中搅拌，品尝咸淡不够可再加盐、辣椒酱作调整；出锅！

小贴士

时间、通心粉量、配料量、调料量自己根据口味调整哦，千万注意别干锅就好(●--●)加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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