山楂果酱的做法

点击查看大图

山楂果酱

浏览 9090 · 收藏 27

十一期间去昌平采摘的山楂，熬成果酱，抹面包、做馅料都可以。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 750克

、

冰糖 375克

、

水 450克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山楂洗净
步骤2/9 点击查看大图
用刀把山楂切成两半，再去掉两端，用勺子挖去山楂核（这个过程比较辛苦，我是一边追剧一边弄，全当消遣）
步骤3/9 点击查看大图
挖好后要尽快煮，防止氧化
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入山楂量60%的水，开始煮制（这部最好煮软后用榨汁机打一下，然后回来再煮，口感会更好）
步骤5/9 点击查看大图
水开后加入冰糖（糖量依据个人口味添加）
步骤6/9 点击查看大图
小火不停的熬制，直到粘稠（我用了40分钟）
步骤7/9 点击查看大图
成品出了两罐，觉得多可以适当减量
步骤8/9 点击查看大图
自制的山楂馅面包
最后一步点击查看大图
山楂酱浓稠，一点都没往出流

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

要是喜欢细腻口感的，在山楂煮软后倒入榨汁机里搅碎，再倒回锅里熬煮即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

换个做法

山楂果酱的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

山楂果酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许