发糕
家里的糜子面,玉米面,粘米粉很久没用过了,周末了,就想着怎么消耗掉,刚买回来牛奶,那就做个牛奶发糕吧!没想到软糯香甜,老公直说好吃,不过我一直提倡低糖、低盐、低脂饮食,所以做的是微甜的,喜欢甜食的同学可以增加糖量!
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步骤1/7
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三种粉称好,放入盆中
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步骤2/7
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牛奶,水,糖放入碗中微波炉转30秒,加入白糖搅拌至溶化,加入酵母粉搅拌
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步骤3/7
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搅拌好的液体倒入面粉盆中,再次搅拌均匀,加入少许蜂蜜,搅拌均匀,也可以放入糖桂花,味道一定不错,家里的糖桂花用完了就放了点蜂蜜
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步骤4/7
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倒入铺好油纸的蛋糕模具中发酵至2倍大
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步骤5/7
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表面撒葡萄干
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步骤6/7
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上锅蒸40分钟
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最后一步
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切片,软糯香甜!
没有糜子面的话可以改成糯米粉,效果一样,只是颜色不会那么黄了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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