蘑菇汤
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步骤1/5
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平菇洗净摘成小块，切点猪肉或者直接用肉馅，备葱末姜片。
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步骤2/5
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锅内少油，先放入姜片、肉末略炒，然后放葱末、蘑菇，翻炒至蘑菇开始出水。
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步骤3/5
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加适量热水，捞出姜片，盖锅盖煮两三分钟。我这是做了一碗的量。
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步骤4/5
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淋入半个鸡蛋，加盐调味，出锅前滴两滴香油即可。
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最后一步
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成品
这是一人份，做多的话就是增加蘑菇 肉末和水的量，鸡蛋液还是用半个就可以。不用放香菜，会抢了蘑菇的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-22
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