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蘑菇汤的做法

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蘑菇汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇一大朵

、

猪肉少许

、

鸡蛋液半个

、

葱末

、

姜片

、

香油两滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
平菇洗净摘成小块，切点猪肉或者直接用肉馅，备葱末姜片。
步骤2/5 点击查看大图
锅内少油，先放入姜片、肉末略炒，然后放葱末、蘑菇，翻炒至蘑菇开始出水。
步骤3/5 点击查看大图
加适量热水，捞出姜片，盖锅盖煮两三分钟。我这是做了一碗的量。
步骤4/5 点击查看大图
淋入半个鸡蛋，加盐调味，出锅前滴两滴香油即可。
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成品

小贴士

这是一人份，做多的话就是增加蘑菇肉末和水的量，鸡蛋液还是用半个就可以。不用放香菜，会抢了蘑菇的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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