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【苹婶厨房】山楂咕咾肉的做法

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【苹婶厨房】山楂咕咾肉

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在这个山楂丰收的季节让我们来用山楂做点好吃的吧味道清新口感酸酸甜甜非常开胃一口一口停不下来～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

番茄酱 30g

、

白糖 30g

、

料酒若干

、

蒜末若干

、

葱姜若干

、

里脊或者鸡胸肉两块

、

山楂适量

烹饪步骤

步骤1/5
第一步。把肉切成块放盐胡椒粉料酒鸡蛋腌制二十分钟
步骤2/5 点击查看大图
第二步。把山楂洗净拍裂
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉粘一层面粉再裹一层蛋液入锅炸熟盛出再大火复炸一次
步骤4/5 点击查看大图
炝锅加入山楂翻炒使山楂表皮有变化加入水煮至山楂变软再放入番茄糖生抽比例1:1:1左右盐适量
最后一步点击查看大图
最后一步大火勾入水淀粉迅速把炸好的肉倒进去翻炒裹上酱汁盛出完事～

小贴士

吃山楂小心核啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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