家常炒馍馍
妈妈的味道，这是妈妈在做，我在旁边学做这道家庭美食，忽然想起光自己一个人学会也不行啊，好东西拿来让大家一起分享吧，于是就在旁边进行拍照取材了。味道美极了，唯一不足的就是没有拍盛盘的照片，因为大家都已经迫不及待了开吃啦。
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步骤1/8
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蛋液里除了加2勺清水以外，加半汤匙料酒可以去腥，这是妈妈讲的窍门哦。
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步骤2/8
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热锅凉油，油八成热后，放入葱姜蒜翻炒，炒出香味后，放入莲花白和豆角这个配菜。(蔬菜可以根据自己口味进行调整)
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步骤3/8
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放入盐，酱油
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步骤4/8
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菜炒到八成熟后盛出备用。
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步骤5/8
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不用洗锅，不用放油，直接将馍馍丁放入锅内进行翻炒，蛋液均匀的撒在馍馍丁上。
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步骤6/8
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蛋液浇入馍馍丁。
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步骤7/8
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将馍馍丁与蛋液均匀炒散后，倒入之前盛出的菜和提前烧好的红烧肉，再次翻炒均匀后即可食用。
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最后一步
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这样就搞定了。缺个盛盘照，请大家多多包涵喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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