土豆香辣排骨
这道菜是和男朋友在家经常做的一道菜,香辣十足。
-
步骤1/10
点击查看大图
将排骨用水泡十五分钟,把血水泡出来。
-
步骤2/10
点击查看大图
排骨用水清洗干净,加入料酒和姜去味。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备调料,豆瓣酱是必不可少的,(作为一个四川人吃了很多种豆瓣酱,最后还是娟城牌的好),葱姜蒜和花椒备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
将土豆和二荆条切好。
-
步骤5/10
点击查看大图
热油加入排骨。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒至金黄色加入两勺豆瓣酱和花椒和姜蒜和干辣椒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入一碗水,将火调至中小火,盖上锅盖焖几分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
水还剩一点的时候加入土豆翻炒。这个时候锅底可能会有一点粘,用锅铲快速的翻炒。(我比较喜欢吃脆一点土豆,所以没有焖多久)。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后加入二荆条和大葱翻炒一下就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
加水的时候很关键,可根据自己喜欢吃软点或者焦一点多加水或者少加水。土豆也可以先用水煮一下再加进去。辣椒可以根据自己的情况适量的加减哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
土豆香辣排骨的相关分类
土豆香辣排骨的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
389040人看过 -
酱黄瓜
310013人看过 -
鱼香肉丝
6094127人看过 -
土豆香辣排骨
8704人看过 -
#中秋宴,名厨味#鸡翅鸡爪一锅烧
280259人看过 -
农家小炒鸡
1471267人看过 -
快手糖醋排骨
2714538人看过 -
小煎鸡
65人看过 -
一篇搞清波兰种,面包馒头松软好吃的秘密
129人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
3691人看过 -
养生五红豆浆
4614人看过 -
#秋日养生这样吃# 土豆烧肉
8524人看过