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好学又下饭的虎皮尖椒

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简单易学，好吃又下饭，今天晚饭就它了!

食材清单加入采购清单

尖椒 4个

、

大蒜 4瓣

、

盐一小勺

、

糖一勺

、

香醋两勺

、

生抽三勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒洗净后切段，蒜切成末。
步骤2/9 点击查看大图
把生抽、香醋、糖、盐倒入碗中，调好料汁。
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅烧热，放入油。
步骤4/9 点击查看大图
油烧到四成热，放入尖椒，用铲子压扁，炒成虎皮状。
步骤5/9 点击查看大图
炒好的尖椒盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
剩下的油不用取出，直接放入蒜末，把蒜末炒香，注意小火，不要把蒜炒糊。
步骤7/9 点击查看大图
放入调好的汁料，炒到粘稠状。
步骤8/9 点击查看大图
放入刚炒好的尖椒，收汁后即可。
最后一步点击查看大图
江湖人称米饭杀手的虎皮尖椒完成！

小贴士

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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