水煮毛豆
今天，对门的婆婆送来了几棵毛豆，是整棵的，还带着叶子，特别的新鲜。婆婆种出来的豆子特别的饱满，每一个都胖嘟嘟的。 本来家里老人想剥出来炒碎肉，但是儿子说喜欢吃带壳煮的。而且，只能加盐，别的调料一律不放。
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步骤1/6
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新鲜毛豆。
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步骤2/6
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摘下来的毛豆先冲洗干净。
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步骤3/6
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然后用剪刀剪去两头，这样更容易入味。
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步骤4/6
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锅里放水，加姜片。(听婆婆说煮豆的时候放点姜可以去除豆腥味)
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步骤5/6
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水开后放毛豆，加入稍微多点盐。定时15分钟，关火后再焖一个小时。
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最后一步
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成品。
毛豆因为剪去两头，所以特别入味，而且还容易剥皮，手指轻轻一捏就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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