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蒜烤生蚝

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更厨房

2018.10.20 十月，滨城的秋风带着海的气息扑面而来，大街小巷荡漾着生蚝的鲜香。 身为一个大连吃货，生蚝季，怎么可以辜负这天赐的尤物？ 就来开启生蚝的蒜烤模式吧！ 轻炒蒜蓉，微烤蚝肉，你有多少矜持给它，它便用多少惊艳还你。 举一只蚝，抵住唇齿，此刻你可以尽情贪婪，“哧溜”一下，裹吸入口，浓烈的蒜香，热辣的椒香，和着生蚝的咸鲜，肆无忌惮地挑战你的味蕾，阳光的味道，风的味道，海的味道，一一蔓延而来……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
生蚝 10只
、
鲜蒜 50g
、
剁椒 20g
、
海鲜酱油 20g
、
糖 5g
、
玉米油 1大勺
、
香菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

烤生蚝要讲究火候，八分熟即可，烤好后汤汁仍旧鲜润才好，各家烤箱温度不同，注意调控。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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