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东北豆角炖土豆的做法

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东北豆角炖土豆

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆角 2斤

、

土豆 1个

、

红烧猪肉【牛肉】罐头 1瓶

、

葱花适量

、

八角 2个

、

姜片三片

、

六月香黄豆酱 2小勺

、

老抽少许

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料
步骤2/10 点击查看大图
备料
步骤3/10 点击查看大图
放底油，煸炒姜片，八角，而后捞出扔掉【本人不吃姜片以及担心吃到八角】。
步骤4/10 点击查看大图
放入葱花爆锅，再倒入用水稀释后的黄豆酱翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入豆角，炒软。
步骤6/10 点击查看大图
放入肉罐头【猪肉/牛肉均可】。
步骤7/10 点击查看大图
添汤【开水，没过菜即可】，大火烧开。
步骤8/10 点击查看大图
开锅后放入土豆，少许老抽，少许盐。
步骤9/10 点击查看大图
中火炖至即将干锅，大火收汤，同时不停翻炒，汤汁没有以后，加味精即可出锅。
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东北炖菜之下饭首选菜。

小贴士

不要有汤！放盐适当，老抽起的上色作用，鄙人口重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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