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采蘑菇的小脚丫#北咸月风格的做法

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采蘑菇的小脚丫#北咸月风格

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超级爱吃咸味食物又爱啃骨头的人，回家前妈妈发语音告诉我，煮了鸡爪红参汤给我喝，听完心里暖暖哒~就是那么喜欢吃鸡爪，然而今天结合家乡风味，做了卤鸡爪~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪5个

、

花菇5个

、

八角2个

、

桂皮少许

、

香叶2片

、

酱油2勺

、

盐2勺

、

辣椒干1个

、

蒜头2个

烹饪步骤

步骤1/7
鸡爪，卤料洗净，花菇泡发。（此处忘记拍照~）鸡爪过水煮熟，倒出水来备用。
步骤2/7 点击查看大图
将煮过的鸡爪，卤料及花菇倒入锅里，放入酱油，盐。
步骤3/7 点击查看大图
煮开啦，准备入焖烧杯咯。
步骤4/7 点击查看大图
焖烧杯洗净，过一分钟开水，开盖备装~
步骤5/7 点击查看大图
装鸡爪后~因为装的途中有点慌乱，又怕焖烧杯打开太久影响闷烧保温功能，所以又忘了拍照
步骤6/7 点击查看大图
终于开盖啦~事实证明焖烧杯的功能很强大，因为鸡爪还是热的，在15个小时后还是热的，因为带去单位做午餐吃~
最后一步点击查看大图
出杯啦~倒出来的时候，差点流口水~超级大爱这个卤味，有家乡的味道。而且这个盘，是我刚入手的，超级喜欢，鸡爪是最爱，盘子也好喜欢，整个人美滋滋哒

小贴士

鸡爪要买新鲜的，而且鸡爪要过一次开水去异味。卤料不能放多，放多会有麻麻的感觉。鸡爪富含胶原蛋白，又可以满足爱吃的朋友，可以啃啃啃啃不停，焖烧杯又能让我们省时省力，真的是大大的喜欢。既饱口福又不发福的一道菜，果然是我这种好吃妹子的最爱呀~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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