采蘑菇的小脚丫#北咸月风格
超级爱吃咸味食物又爱啃骨头的人,回家前妈妈发语音告诉我,煮了鸡爪红参汤给我喝,听完心里暖暖哒~就是那么喜欢吃鸡爪,然而今天结合家乡风味,做了卤鸡爪~
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步骤1/7
鸡爪,卤料洗净,花菇泡发。(此处忘记拍照~)鸡爪过水煮熟,倒出水来备用。
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步骤2/7
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将煮过的鸡爪,卤料及花菇倒入锅里,放入酱油,盐。
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步骤3/7
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煮开啦,准备入焖烧杯咯。
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步骤4/7
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焖烧杯洗净,过一分钟开水,开盖备装~
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步骤5/7
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装鸡爪后~因为装的途中有点慌乱,又怕焖烧杯打开太久影响闷烧保温功能,所以又忘了拍照
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步骤6/7
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终于开盖啦~事实证明焖烧杯的功能很强大,因为鸡爪还是热的,在15个小时后还是热的,因为带去单位做午餐吃~
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最后一步
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出杯啦~倒出来的时候,差点流口水~超级大爱这个卤味,有家乡的味道。而且这个盘,是我刚入手的,超级喜欢,鸡爪是最爱,盘子也好喜欢,整个人美滋滋哒
鸡爪要买新鲜的,而且鸡爪要过一次开水去异味。卤料不能放多,放多会有麻麻的感觉。鸡爪富含胶原蛋白,又可以满足爱吃的朋友,可以啃啃啃啃不停,焖烧杯又能让我们省时省力,真的是大大的喜欢。既饱口福又不发福的一道菜,果然是我这种好吃妹子的最爱呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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