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山楂果酱的做法

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山楂果酱

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酸酸甜甜的山楂果酱，非常开胃，抹面包，抹馒头，冲水喝，都很棒！

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 1500克

、

白砂糖 500克

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
山楂用淡盐水浸泡十分钟左右，然后刷洗干净
步骤2/12 点击查看大图
每个山楂都去掉头尾
步骤3/12 点击查看大图
掐头去尾的山楂
步骤4/12 点击查看大图
用刀在中间横着切一圈，然后用手拧一下，再把核去掉。
步骤5/12 点击查看大图
弄好的山楂放入料理机中加水打成泥
步骤6/12 点击查看大图
把山楂泥倒入锅里，加入白砂糖一起熬煮
步骤7/12 点击查看大图
大火熬开转中小火继续熬
步骤8/12 点击查看大图
熬到浓稠即可，玻璃瓶事先清洗消毒晾干，趁热装瓶，盖紧瓶盖，倒置放凉。
步骤9/12 点击查看大图
倒置放凉后可以放冰箱冷藏，口味更佳。
步骤10/12 点击查看大图
贴上封口贴，高大上的赶脚！
步骤11/12 点击查看大图
美美哒～
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抹馒头，抹面包，都超好吃，我一下子干掉两个馒头，我自己蒸的馒头，也是很好吃呢！

小贴士

洗净弄好的山楂要尽快打泥熬煮，不然很容易氧化，颜色不好看，可以放柠檬汁防止它氧化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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