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豇豆麦饭

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精致生活1206

从小到大家里的院子里都种着豇豆，平时除了下饭基本都要等到豇豆长老了再摘，做成香喷喷的麦饭，妈妈和奶奶做的麦饭香味可以从厨房飘到家门口……现在自己在外面住了，很想吃一口小时候的味道，只能自己动手了，和妈妈通着电话按她说的步骤做。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豇豆 500克
、
面粉 5勺（电饭煲配的勺子）
、
盐 3勺
、
油 适量
、
十三香 1.5勺
烹饪步骤
小贴士

1、豇豆一定要选老的，菜贩一般很少卖这种的，可以在早市或者晚市上看看自己种的那种的，而且自家种的不打农药，绿色无公害。 2、面尽量一次性放到位，豇豆和面粉差不多2：1的比例，拌的时候用手揉搓有助于面粉粘在豇豆上，一定不要加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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