红烧鸡爪 炖鸡爪
最近用眼过度,眼干涩,又可能不注意卫生(揉了眼睛),得了结膜炎。炖几个鸡爪,补补胶原蛋白(好像不对路吖…)~反正对自己好一些! PS:以后要多走出去,享受生活,不做低头族,不沉浸在虚拟世界,荒度岁月…
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步骤1/8
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1.根据人数准备好鸡爪;2.我选择的是冻鸡爪化开。
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步骤2/8
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剪掉趾甲。(此步骤可以忽略)
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步骤3/8
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剪好的鸡爪。
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步骤4/8
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1.热锅冷油;2.加入冰糖,小火融化至冒泡泡;3.放入鸡爪,小火翻炒上色提味。
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步骤5/8
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1.翻炒至有一点点焦糖色;2.放入葱姜蒜,翻炒一下,少量料酒。
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步骤6/8
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1.调大火,加入没过鸡爪的开水;2.烧至汤汁翻滚,调小火,加盐等调料。
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步骤7/8
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炖至鸡爪开花,大火收汤汁,加入葱花香菜收锅。
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最后一步
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入盘,开吃,香喷喷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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