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香菜臭干拌花生米

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老方小雨

臭干拌花生米（或是香干），我们这的地方特色菜；也是我们吃了几十年的家传菜；更是父亲在世时最很爱的下酒菜之一；作为当时还是孩子的我们，则喜欢它酸酸甜甜的味道和花生米的香味。 后来有小家后，没想到他们父子俩也超爱吃，所以我家每次做这道菜时都会跟他爸抢着吃；感觉真是应验了句俗话：不是一家人不进一家门哈~~~
食材清单 加入采购清单
臭干 10块
、
香菜 少许
、
花生米 适量
、
蒜头 适量
、
米醋 适量
、
香醋 适量
、
香油 适量
、
辣油 适量
、
食盐 1小勺
、
白糖 2小勺
、
鲜贝露 适量
烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢臭干的朋友，可以改成香干或是自己喜欢的 2、口味也随各人喜欢，我家一直钟爱酸甜带少许香辣口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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