照烧鸡腿排
第一次做但是很很很成功哈哈
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡腿洗净剔骨用料酒和生姜腌制,最好能腌制半小时以上,我因为没有时间所以只腌制了十几分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
将2.5勺鲍鱼汁(蚝油也行),1勺薄盐生抽,1勺老抽,2勺料酒(我用的是福建老酒),糖放在小碗里混合搅拌备用
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅放油,切姜蒜末放入锅中煎炸一下捞出,改小火煎鸡腿,煎到最外层看起来都熟了的时候放酱汁,这样最后起锅的时候不会太老,开大火翻炒一下然后等收汁
-
最后一步
点击查看大图
收汁差不多就可以出锅啦
鸡腿最好要剃骨,但是这一步确实很费时间,实在太懒不想剃骨的就把鸡腿肉上划几刀腌制后放微波炉转到半熟再煎,不然皮全焦了也不透心,糖的比例自己把握,我用的生抽是薄盐的本来就有点微甜,不要等鸡腿熟透了再放酱汁那样起锅就会很老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
照烧鸡腿排的相关分类
照烧鸡腿排的相关推荐
-
照烧鸡腿排(烤箱版)
30489人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32399397人看过 -
照烧鸡腿
45311人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#照烧鸡腿
295105人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3279034人看过 -
照烧鸡腿排饭零厨艺快手饭
17741人看过 -
照烧鸡腿排【简易版】
117011人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2767833人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47240633人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1225190人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432017人看过 -
【盐焗风味烤去骨鸡腿排】
141391人看过