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红豆迷你小蛋糕的做法

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红豆迷你小蛋糕

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金色的秋天好像少了一点绿色的生机，那我就给添加一下吧，很受小朋友欢迎哦

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 55克

、

细砂糖 35克

、

玉米油 30克

、

蜜红豆 30克

、

学厨12连模 1件

、

猕猴桃干适量

、

黑白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所用材料，蜜红豆用低筋面粉裹匀，烤箱165度预热15分钟
步骤2/20 点击查看大图
模具中放入纸杯模具，每个模具中撒入适量蜜红豆
步骤3/20 点击查看大图
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤4/20 点击查看大图
用打蛋器高速打发至低落的花纹不易消失即可
步骤5/20 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉
步骤6/20 点击查看大图
取少量的蛋糊加入到玉米油中
步骤7/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/20 点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋糊中，搅拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中
步骤10/20 点击查看大图
挤入模具薄薄一层蛋糕糊，在再每个模具中撒入几粒蜜红豆
步骤11/20 点击查看大图
再挤入蛋糕糊至模具九分满
步骤12/20 点击查看大图
放入烤箱，165度25分钟
步骤13/20 点击查看大图
出炉
步骤14/20 点击查看大图
成品
步骤15/20 点击查看大图
用猕猴桃做耳朵和嘴巴，黑白巧克力画眼睛
步骤16/20 点击查看大图
成品
步骤17/20 点击查看大图
成品
步骤18/20 点击查看大图
内部组织
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、搅拌要要快速，防止消泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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