辣酱烧鸡脖-听说你不想吃饭?
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡脖
600克
、
辣椒粉
一汤匙
、
花椒
15粒
、
八角
两颗
、
老抽
半勺
、
盐
半茶勺
、
糖
2汤匙
、
姜
1小块
、
蒜
2瓣
、
料酒
1汤匙
、
辣妹子酱
半汤匙
、
蒜蓉辣酱
3/1袋
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡脖凉水下锅,加八角,葱姜,花椒,料酒。煮半小时,用筷子能扎透即可。
-
步骤2/5
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鸡脖晾凉,掰成三节备用。
-
步骤3/5
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锅内下油,比平时多一点点。中小火,放白糖,糖化放入鸡脖。翻炒至鸡脖金黄 上糖色。加盐。
-
步骤4/5
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下葱蒜,翻炒均匀。加蒜蓉辣椒酱、辣妹子酱。
-
最后一步
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撒孜然 辣椒粉 ,翻炒出锅咯!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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