好吃没负担，一口气能吃一锅——皮蛋上汤娃娃菜
天气冷了就特别想吃一些热乎乎的汤汤水水。作为北方人，我不太擅长煲汤，便想做一碗热腾腾的上汤娃娃菜来暖胃。这道菜不仅好吃，并且不油腻，对身体不会造成负担，可以放心的一口气吃一大锅~ 欢迎大家关注我的微信公众账号yang1986_1988，一起分享与食物的日常~
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步骤1/6
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皮蛋剥皮，切丁。我这回买的皮蛋特别软，不好切，就索性放在碗里用勺子搅碎。
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娃娃菜切成条。话说，娃娃菜就是大白菜的小时候吗？那这道菜是不是用大白菜也是可以的？
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步骤3/6
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切蒜。
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步骤4/6
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锅里放油，放大蒜爆香，然后放皮蛋煸炒出香味，再放娃娃菜炒。
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步骤5/6
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娃娃菜与皮蛋翻炒均匀后加水煮开，然后放粉丝（也可以不放粉丝）。
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最后一步
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待粉丝变软，加盐、蚝油调味，出锅前点少许香油增香，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-19
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