烧黄骨鱼
这种黄骨鱼刺少,肉又嫩滑。无论怎么做都很好吃,而黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有利尿之功效,可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
将黄骨鱼处理干净,身上划上几刀,再用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)
-
步骤2/11
点击查看大图
把所有材料洗净切好待用
-
步骤3/11
点击查看大图
碗里加入适量的生抽、料酒、白糖、淀粉、盐加大碗的水搅拌均匀备用
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里倒入适量的油姜蒜下锅炒香
-
步骤5/11
点击查看大图
将鱼两面煎至金黄
-
步骤6/11
点击查看大图
加入适量的豆瓣酱
-
步骤7/11
点击查看大图
然后加入调好的料汁~(汁要差不多没过鱼)
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上盖子焖至5分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
把青红椒倒入稍焖一下
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加入一些香菜即可出锅~
-
最后一步
点击查看大图
成品
黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
烧黄骨鱼的相关分类
烧黄骨鱼的相关推荐
-
红烧黄骨鱼#舌尖上的春宴#
2816531人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄黄骨鱼
108399人看过 -
#秋天怎么吃#葱油黄骨鱼
49266人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
388757人看过 -
黄骨鱼炖汤
18952人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13828059人看过 -
零失败-白灼基围虾
1715570人看过 -
红烧猪蹄
26460385人看过 -
红烧黄骨鱼
159309人看过 -
酸菜黄骨鱼
9749人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16671874人看过 -
红烧排骨
29659993人看过