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超简单包菜粉丝肉末的做法

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超简单包菜粉丝肉末

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉末 100g

、

包菜 100g

、

青椒 2个

、

粉丝一个

、

大蒜两瓣

、

干辣椒少许

、

生姜少许

、

花椒少许

、

特级酱油一小勺

、

蚝油一小勺

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜切丝，蒜切末，干辣椒切段，这里没有，因为最近上火不能吃辣
步骤2/9 点击查看大图
青椒切丝喜欢辣的可以换成杭椒
步骤3/9 点击查看大图
包菜切丝，其实不用这么多，一般就够了
步骤4/9 点击查看大图
油烧热，放肉末，忽略图中的肉丝，食材限制，做出来也还是可以吃，但是论效果还是肉末好，肉炒好放姜蒜辣椒花椒等爆香
步骤5/9 点击查看大图
然后放入青椒炒一下，青椒比包菜难熟所以先放，不喜欢吃太熟的可以和包菜一起放
步骤6/9 点击查看大图
再放入包菜丝，翻炒一会让它变软一点
步骤7/9 点击查看大图
再放入温水泡过的粉丝，粉丝可以用刀切成短段，以防到时候缠在一起不好下嘴，同时放入酱油、蚝油、盐、倒入小半碗水
步骤8/9 点击查看大图
翻炒一下调料拌匀，然后盖上锅盖大火焖，看到汤汁快干时揭开锅盖，放黑胡椒，试下咸淡，起锅
最后一步点击查看大图
开饭啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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