自制海苔
在外面买海苔一定要注意以下两点:配料表中是否有添加剂。还有就是海苔中的钠含量高不高。因为宝宝是要严格控制盐的摄入量的哦。 海苔其实就是紫菜做出来的。君涵妈妈这次就试了一下,自己用紫菜给宝宝做海苔。这样既能够控制钠的含量,还们没有任何的添加剂。 快跟着君涵妈妈做起来吧。看着宝宝吃上自己亲手做的零食,也是一件超级有成就感的事情有木有。
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步骤1/8
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准备食材:紫菜适量、盐少许、清水50g(PS:要使用免洗紫菜哦,因为做海苔,紫菜是不能水洗的。)
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步骤2/8
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碗中放入少许盐,加入50g清水,搅拌均匀。(PS:我放了小半勺的盐(调料勺),这个是针对周岁以上的宝宝哈,周岁以下的宝宝不需要加盐,这一步可以省略。)
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步骤3/8
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在烤盘上铺上烘焙纸,将紫菜撕成长条状,放在烤盘上。(PS:这样烤完的紫菜比较好吃,如果太厚的话,不容易烤熟。)
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步骤4/8
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用刷子将盐水,均匀的刷在紫菜上。
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步骤5/8
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再将少许植物油,均匀的刷在紫菜上。(PS:刷的均匀哦,烤出来的海苔,会绿绿的,比较好看。)
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步骤6/8
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撒上适量芝麻,这样烤出来的海苔会很香哦。
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步骤7/8
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烤箱预热后,放入烤盘,上下管120度,烤10分钟。将紫菜烤脆。(PS:因为不同烤箱的材质不同,导热性也不一样。妈妈们可以根据自家烤箱的情况,增减时间哈。紫菜烤脆了就可以啦。)
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最后一步
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香香脆脆的海苔就烤好了,超级有成就感的吧。而且还是一道超级快手的小零食,给宝宝吃着也放心。但是不能给宝宝吃太多,一次吃图片中,盘子的1/3即可。
虽然海苔很好吃,还能够给宝宝补碘。但是切记不要一次吃太多,会造成碘摄入超标的。
在挑选紫菜的时候,最好选用头水紫菜哦。因为头水紫菜的营养最为丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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