香芹花生拌木耳
木耳味甘,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。 香芹、熟花生米和木耳搭配,拌了一道清爽可口的开胃菜。
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步骤1/9
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花生米提前泡涨,入煮锅放入大料,将花生煮熟;
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步骤2/9
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黑木耳已经充分的泡发,清洗两遍,掐去木耳的根部;
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步骤3/9
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煮锅里水热后,倒入泡发的木耳焯烫一下捞出来,过凉水;
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步骤4/9
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将香芹切1厘米长的芹菜丁;
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步骤5/9
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煮锅里水热后,倒入切好的芹菜丁焯烫一下捞出来,过凉水;
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步骤6/9
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捞出焯好的芹菜和煮熟的花生米,放入调拌碗里;
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步骤7/9
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再放入焯好的木耳,加入食盐和鸡粉、花椒油(可以提前炸好花椒油);
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步骤8/9
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拌匀,腌制10分钟后即可装盘食用。
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最后一步
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爽口又开胃的小凉菜
拌菜的花椒油很提味道的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
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