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起司饭团的做法

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起司饭团

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10-30分钟 | 配菜(中级)

熟米饭300--500g

、

海苔30--50g

、

胡萝卜10--30g

、

黄瓜10--30g

、

肉松50--100g

、

腰果30--50g

、

鸡蛋2-3个

、

起司2--3片

、

沙拉酱适量

、

番茄沙司适量

、

蚝油适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把胡萝卜，黄瓜切碎（黄豆大小）。海苔用剪刀剪碎（只要不是太大块都可以），腰果压碎（大小就自己喜欢的就好）
步骤2/3 点击查看大图
米饭倒入容器内打散，鸡蛋打散打匀倒入米饭里，搅拌均匀备用（鸡蛋和米饭分开炒也可以，我个人就觉得鸡蛋倒在米饭里，炒出来好吃又好看）锅热后倒入油，放搅拌好的米饭慢慢翻炒至米饭上的鸡蛋都熟了，加黄瓜，过萝卜碎翻炒，再加海苔碎继续翻炒，最后加点蚝油调味
最后一步点击查看大图
把炒好的饭分成若干份，搓成大小一样的球（一定要用力不然会散掉的），把搓好的球放在烤盘上，中间要有一定距离，再放上起司，放入烤箱200度烤至起司软了贴在饭团上即可，取出烤盘把沙拉酱和番茄沙司分别挤在起司上造型随意，摆盘随意（自己觉得好看就好）

小贴士

抱歉图片和步骤不太相符，图片里鸡蛋我是分开炒的但后来又试过，米饭鸡蛋一起的，如步骤里写的效果很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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