拿铁豆沙包
拿铁,就是浓缩咖啡液➕牛奶。一直很爱喝星爸爸的拿铁,这次做成小餐包,屋里充满了咖啡味儿,好像身处咖啡店。
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步骤1/11
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开水手冲咖啡
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步骤2/11
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加入牛奶,搅拌,等其冷却
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步骤3/11
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面包机中加入拿铁、面粉等材料,揉出手套膜
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步骤4/11
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室温发酵成2倍大
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步骤5/11
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戳洞不变小
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步骤6/11
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排气,分割成12份
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步骤7/11
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滚圆,室温饧发15分钟
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步骤8/11
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取一面团,放上馅料
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步骤9/11
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包紧
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步骤10/11
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放入模具中,烤箱发酵40分钟,9分满
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最后一步
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预热烤箱180℃,面包表面刷蛋液,粘芝麻。放入预热好的烤箱内,烘烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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